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19. 蟹酿橙

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p考试吃广寒糕,大概相当是吃油条、鸡蛋可以考满分?

陆琼只是心里想想,还是要与堂长争取一番:“'诗情茶助爽',从茶饮到糕点样式,定是离不开诗意,好诗颂好茶,好茶也能作好诗。我也会重新琢磨诗会该用的茶点,譬如荷花酥就能作一首与荷花有关的诗,恰好七月也是夏月,正是荷花盛开的时节。”1

堂长笑着道:“先前听沈郎君夸赞我还不信,如今这番交谈也能看出女郎是秀外慧中,有慧心巧思的女流,也是难遇的女子。”

陆琼来之前就想好措辞,不过是正常发挥罢了,也笑笑:“若是堂长愿意,余下半月,我还能细细敲打。”

堂长给她倒上一盏茶:“诗会上的茶点还请女郎好生琢磨。”

陆琼也知这事成了,按下心中喜悦,轻轻抿一口茶,好甘甜。

谈成之后便去举办诗会的地点参观,旁边就有一座荷花池,也难怪提到荷花酥就见堂长和颜悦色。收下书院给的二两定金,陆琼便开始想诗会适用的糕点。

陆琼在书院没多耽误时候,现下不过午时,街上行人依旧络绎不绝。

先前的说书先生已经换了故事,这回是讲与历史相关的故事,这个宋朝除了生活上有所不同,其余的并无多大差别。

沿着来时的路回去,便见金娘仍在桥东卖豆腐。

陆琼走上前去搭话:“金娘这豆腐真好看,白嫩嫩的。”

金娘知道她这是在打趣自己,作势要给她切一块:“既然好看,小娘子就买一块好。”

陆琼也顺势应下,指着靠中间的豆腐:“就要这块,越多水越好,不要老豆腐。”

金娘每天都做两种豆腐,一种嫩豆腐,一种老豆腐,嫩豆腐只做一板,因为比较少人吃,松软偏白,一般是用来作汤羹,口感比较细滑,用来拌糖吃也好。

老豆腐水分少,有韧劲,用来煎、炸、酿,若是酿豆腐,陆琼才会选这种豆腐,比起嫩豆腐,汴京人也爱吃老豆腐。

金娘替她装好豆腐,凑过去压低声音:“先前你不是说在州桥遇见闹事的兄妹?”

陆琼也把耳朵凑过去:“出什么事了?”

金娘说今早那小娘子的兄长被人打断腿,是在柜坊跟人玩关扑,把钱输光了,把爹娘留的食铺都当了,现在可谓是一穷二白,还连累了小娘子。

陆琼听着也唏嘘,柜坊真害人。

在上元村也经常见到押宝转盘类的赌法,但最盛行的还是以商品为诱饵的关扑,到特殊的日子朝廷还会顺应民意,准许民间玩关扑,好一个“官放关扑”。

每当这时候,陆琼就会叫陆萱在家待着,千万不能沾上赌。

很快这个插曲也抛之脑后,陆琼回去便把豆腐切成小块备用,在油锅上煎几个荷包蛋,切成块,倒入豆腐,煮成奶白的汤汁,香味愈发浓郁,陆萱则帮忙把择好的菘菜放进去,焖上片刻。

下午依旧不开业,陆琼便要开始筹划诗会的茶点,只是这事急不来,所幸还有半月,足够她细细想。

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