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23. 山雨欲来(二更)

“这菜可有名字?”冯院长又夹了一筷子鱼。

“福满鱼跃。”这是苏禾安昨日特意想的名字,毕竟是给冯院长的生辰宴准备的,自然得起个吉祥些的名字。

冯院长点点头:“这名字倒不是不错,方才你端上来的时候,这鱼头鱼尾高高翘起,可不就是福满鱼跃?可是你自己想出来的?你识字?”

苏禾安心知自己今日已经出尽了风头,便摆了摆手道:“师父教的。”

“哦?你师父又是何人。”冯院长放下筷子,饶有兴趣地问道。

自己这手厨艺总是得过明路的,以前只是在东市摆个小摊便罢了,今日之后知晓苏记的人只会成倍增加。

只要稍加打听,便可以知道苏记以前是什么样子。

苏老板做的包子不难吃,但也只是饱腹之物,和美味珍馐可挂不上关系,更别提苏禾安拿出来的吃食都是中江县没有的,早晚会有人怀疑,倒不如苏禾安自己先编个由头。

“师父不是中江县人,说是要采风寻访各地的美食,因着我也未曾去过旁的地方,听不出师父的口音是来自何地。”

冯院长用筷子点了点身前的桌面,看着苏禾安那打了不少补丁的夹袄:“你这女娃倒是运气好。你有这般手艺,为何不去找个酒肆做工?”

“若就这样贸贸然去酒肆自荐,老板怕是会把我当疯姑娘赶出来吧。”苏禾安用衣袖掩住嘴,似笑非笑地回答道。

“你便来我这厨艺交流大会上扬名了?不知是谁这么有眼光给了苏小娘子这则请帖?”

苏禾安目光望向不远处的冯礼谦,见他点头后莞尔一笑道:“是冯礼谦公子,他前些日子吃过我家别的吃食,觉得新鲜,便给了我这个机会。”

冯院长抚掌大笑:“我这儿子,平日里斗鸡走马、游手好闲,今日居然误打误撞做成了一桩好事。”

先前冯院长就算是觉得松鼠鳜鱼味道不错,也不过微微勾起嘴角,如今这般开怀的样子倒是有些出乎苏禾安的意料。听冯礼谦之前提起冯院长的语气,他还以为他们父子之间并没有多少情分。

“既是礼谦请来的小娘子,便让礼谦也来试试这福满鱼跃的味道,也算沾沾喜气。”

后来苏禾安端来的文思豆腐,自然又是引起一阵骚动。

豆腐被切得如丝如缕,飘在清而纯净的鸡汤里。

这做文思豆腐的鸡高汤并非是厚重浓郁的,在熬煮之后,苏禾安用了鸡肉蓉去吊它,那清澈的鸡高汤,远远看着,还以为清水。

这样的高汤,既不会掩盖豆腐本身的豆香味,又增添了一丝鸡肉的肥浓。

入口先是能感受到豆腐的细腻顺滑,接着便能感受到鸡汤的鲜美,比起方才那开胃的松鼠鲑鱼,这文思豆腐胜在有无穷的余韵。

冯院长和身边的一位老者自然是赞不绝口,只有一个稍稍年轻些的评审觉得苏禾安做的菜肴都有些过于清淡了,却也认可了她的刀工与吊高汤的基本功,说很是期待两日后她会呈上来什么样的菜品。

毫无疑问,苏禾安是进入厨艺交流大会第二轮的二十个人之一。

值得一提的是,做箜饭的那位老板虽然没有拿到下一轮的入场券,却被冯院长夸了两句。

想来回去之后,他家的生意会好上不少。

“阿姐阿姐,你是不知道,刚才你在那切鱼切豆腐的时候,我旁边还有人问你是不是什么隐姓埋名的世家传人,又或者是像容家人一样,是被贬到中江县的御厨后人。”看到苏禾安收拾完东西向着他们走来,苏禾安蹦蹦跳跳地迎上去。

梁玉英也是满面春风:“我旁边还问我打听你在哪做吃食生意呢,我跟他们说在东市。”

苏禾安先是揉了揉苏苗安红扑扑的脸蛋,这才跟苏苗安和梁玉英聊了起来:“禾安想吃这鱼吗?咱们回家做个辣口的。”

梁玉英一手接过苏禾安提着的调料:“给我,你今日辛苦了一日,回家我随便给你们做些就是了,这厨艺大会的第二轮再过两日便开始了,你今日给我好好休息!”

苏禾安笑道:“哪有那么娇贵的,而且这松鼠鳜鱼其实也不是什么麻烦的事情,阿娘没看我比许多大厨都先把菜做好?”

“你动作确实是快,但这精细活一看就费神。”

苏禾安实在是拗不过梁玉英:“今日这一遭,咱们的生意应该是不用愁了,今日不如去下馆子庆祝庆祝?”

苏家母女三人正聊着要去吃哪家酒肆,面前突然出现了一个不速之客。

正是方才因为苏禾安端着松鼠鳜鱼在人群掀起的浪潮而心绪不稳,最终只能以第十二名进入第二轮的容家公子容盼。

他黑口黑面地看着面前言笑晏晏的母女三人,怒气更盛:“你觉得自己就凭这雕虫小技就能拿下冯院长的生辰宴?小姑娘,你怕是从没做过宴席吧。我看你连个帮厨都没有,第二轮可是要做六道菜,你不如早些退出,还能保住名声。”

苏禾安不知这中江县的名厨四大家,自然更不知道什么容盼,走在路上突然面前出现个面容俊俏却面色阴沉的青年向着她放狠话,她有些莫名其妙。

“这厨艺大会本就是四大世家的事情,你一个姑娘家的,不如回去好好做你的小生意,好歹把这破破烂烂的衣裳换了,可别在冬日直接冻晕过去了才是。”

“你是哪位?”

容盼不可思议地看着苏禾安:“你不认识我?装出不认识我有什么用,想来你为了练这两道菜已经花光了心思……”

“姐姐说了不认识你便是不认识,你在这里劝姐姐别去参加,还不如自己回去想想下一轮要做什么。”苏苗安张开双臂挡在苏禾安和容盼之间,姐姐不知道这是谁,她方才可是打听过入围的二十个人。

这人因为少年天才却又摔了芋头最后只拿了个十二名,苏苗安印象还挺深刻的。

“你又是哪来的……”

不等容盼说完,梁玉英拉着两个女儿便转身快步走了。

奇怪的人,不知道怎么答话,她以前听过的戏里好像讲过。

三十六计,走为上!

容盼看着远走的母女三人,神色恍惚莫测:“你真以为参加厨艺大会是这么简单的事情吗……”

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