“那可再好不过了!”
谢易深知好友有多挑嘴,萃州城六大酒楼,只有兰若轩与南山楼能入他眼。
杨家家中的厨子来头也大,其祖上出过御厨。
谢易见好友面上欣喜,便好奇地夹起一块白砍鸡。
他刚入口,便忍不住皱眉。
太辣了……
“鲜香麻辣,滑嫩可口,手艺实属上佳。”谢衡吃了一块,也点头称赞,他颇感意外道,“没想到姑娘家家的,竟有如此手艺。”
杨致远摇头,咽下鸡块惬意道:“据我所知,不输男厨子的厨娘并不少。”
谢易见父母均一脸赞赏,道:“那厨娘是娘晌午定下的吗?我怎么没瞧见?”
“你那时还没家来,如何看见?”
说罢,严氏望着谢衡调侃:“到底是我的眼光利些,这位厨娘的荤食比你定的那位,手艺更为上乘!”
谢衡点头,凑趣道:“娘英明!我真想见见这位手艺精湛的厨娘了。”
杨致远大快朵颐,将桌上菜肴一扫而空。
谢易则在一旁漱口,他端着茶杯,催道:“快点吃。”
“你这孩子,哪有催客人吃饭的。”严氏轻拍他一下,嗔怪,“无礼!”
杨致远满意地放下筷子,乐呵呵道:“无事,今日这顿甚好,好久没有吃得如此舒坦了!”
谢易呷茶,轻嘲道:“那是,你在西州待了近半年,自然吃甚么都觉得美味。”
“那你错了,我便是在西州,也不会亏待我的嘴!”
杨致远顺势叫来小厮,将自己带来的特产送予谢家。
“这是西州所产的羊肉干,奶香十足,又有嚼劲,伯父伯母可以尝尝。”
谢易将包袱扔给严氏身后的丫鬟,拉着杨致远往书房走去。
“等等,香料还没拿——”
戌时过半,万籁俱寂,月光似流水,顺着窗沿淌入内室。
雾气朦胧的书房,书案边正立着一位身量极高的男子,他微微眯眼,以手遮光,往一旁挪步,避过那抹刺入他眼眸的冷冷月光。
杨致远察觉到谢易动作,便放下手中的话本,打了个大大的哈欠。
他望向桌边的沙钟,昏昏欲睡道:“都亥时了,我能去隔壁睡觉吗?”
谢易扫了眼桌面的香料,摇头道:“再等会儿,你先过来闻闻。”
杨致远一边起身,一边不住埋怨:“你怎忽地要做百濯香了?”
谢易仍然没有回他缘由,只将烟雾缭绕的香炉凑近。
杨致远从左走到右,绕了一圈,使劲挥手嗅香,万分遗憾道:“我也想点头,但它不是百濯香,你还是放弃吧,百濯香可是御用香料,我在西州这些年,也只见过一回。”
“不过这款香,你家卖不卖?”他面露羡慕,喟叹道,“我若似你一般天赋异禀,随手便能制出上等香料,也不用年年往西州跑了。”
“送予你便是。”
谢易见他哈欠连连,垂眸吩咐小厮:“望远,去叫厨娘做些吃食。”
“这个时辰……”杨致远迟疑道,“厨娘恐已入眠……”
谢易放下香炉,随意道:“多给些赏银便是,让厨娘做一人份即可。”
“你不吃?”
“过时不食。”
杨致远抱胸,瞪他告诫:“待会你别跟我抢着吃就行!”
“你且安心,有那功夫还不如做香料。”
俄顷,谢府灶房里燃起了蜡烛。
淡淡烛光笼罩在方淮脸上,泛着暖意。
她站在灶台前,睡眼惺忪地打了个哈欠。
她可算明白谢夫人为何要用沙钟比试了,这个点要吃食,确是要快些才成……
热水不停翻涌的声音传入她耳中,她等了一会,才叫王婆子熄火。
方淮简单调了个料汁,酱油、香醋、香油……
以及自己的秘制调料——海米粉与昆布粉。
将滚水浇入其中,滚烫的热水与她调制的料汁相互碰撞。
迸发出一股几位浓郁的鲜香,原本还嫌寡淡的王婆子闻到这股味道,下意识咽了一口口水。
“乖乖……这也——太香了吧?”
王婆子接连咽口水,她望着汤底清澈、清香透彻的面汤,叹道:“没想到你一点肉不放,也能将这碗平平无奇的面做得恁鲜……”
方淮捞出面条,放置碗中,最后撒入青葱。
王婆子忙扭头喊望远进来。
再闻下去,她的口水就要流出来啦!
“婶子,这是你的。”
王婆子回头,一碗同样清香扑鼻的面条出现在她面前。
“尝尝我的手艺。”
方淮递给她一碗面条。
王婆子望着清爽透亮的面汤,口水在嘴里疯狂跳动。
她食指大动,当即坐下开吃。
“好鲜!”
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