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第33章 033 小白私房菜

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舒氏集团是舒新旭在管理,舒爸爸和舒妈妈出了年后环游星际去了,现在大概在某个星球甜蜜约会,所以舒家只有兄弟俩。

舒家有负责做饭的厨师,祁衿言到舒家的第一天,她在舒新礼的带领下逛了一圈,舒新旭给她安排的了一场接风宴。

令她惊讶的是,厨师做的饭菜很合她的胃口,祁衿言毫不吝啬自己的夸赞。

厨师羞赧地笑了笑,“这不算什么,我看了您的直播,今晚的菜都是跟您学的。”

虽然厨师看不出年龄多大,但以星际的标准,少说也有五六十岁,她一点儿也不觉得跟个未成年学做菜是什么丢脸的事。

谁都不会讨厌被夸,祁衿言亦是如此,她眉眼弯弯道:“那也很厉害啦!”

舒家两兄弟落座,王书帆帮老板拿碗筷,厨师却没动,踌躇片刻后提出请求:“明天我可以给您打下手吗?我的厨艺肯定比不上您,但我处理食材的能力还过得去,想跟在您旁边学习。”

“当然可以!”祁衿言二话不说便答应下来。

若是心高气傲的厨师,她定然是不情愿的,傲气的人很有自己的想法,不过像舒家厨师这样的,她觉得很好相处,也不介意教她更多。

吃完饭后,王书帆回了自己的房间,祁衿言没跟他们见外,半靠在沙发上享受超大屏观影体验。

星际拍摄多以战争题材为主,对星际人来说毫无新意,祁衿言没看过,就觉得很新奇,看得津津有味。

舒新礼坐在另一边,吃得肚子溜圆,瘫在沙发点菜,“明天我想吃牛奶小方,蓝莓山药泥也好久没吃了,锅包肉东坡肉明晚吃吧,厨师做的跟你做的味道差别挺大。”

舒新旭看了眼文不成武不就的弟弟,又看了眼事业有成的小姑娘,怨气十足地踹了弟弟一脚,微怒道:“肚子里的都没消化,就想着下一顿,猪精转世吧你!”

舒新礼从小被别人用哥哥比较,早练就了一颗金刚不坏之心,哥哥这种话连挠痒痒都不算,他打了个饱嗝,“哥你不懂,你一天天加班加班,一点也不知道美食的快乐。幸好我没第一个出生,天天工作多可怕!”

出生在舒家已经领先大多数人,即使他没继承舒家家主的位置,每年所得的分红够他一辈子花不完,那还把自己累得跟头驴做什么?

舒新旭不想跟他吵架,他跟舒新礼的追求不同,他励志带领舒家成为帝国首富,但他弟的追求就是一辈子躺平。

卷王跟咸鱼有什么好说的?

祁衿言忽然觉得电影没舒家兄弟吵架来得有意思,兴致勃勃听他们拌嘴,可惜舒新旭是个闲不下来的人,没一会儿便要上楼继续加班了。

祁衿言在舒家住了一个星期才走,这周是她有史以来最轻松的一段时间。

不用思考做什么,舒新礼会点菜,而且食材有人准备,厨师会帮着处理好,她只需要炒菜或者动手做糕点,清洁工作也不用自己做。

--真是太爽啦!

时间不知不觉走到三月,舒新礼即将入学,不停在耳边念叨一起上学。

祁衿言听得耳朵都要生茧子了,坚定拒绝补习班,连夜带着小白和王书帆逃离舒家。

既然来都来了,不在帝都星玩玩说不过去。

商讨过后,祁衿言决定在帝都星生活一段时间,在繁华地段租了间小铺子,开了家名为“小白私房菜”的馆子。

……

“哎,小王,今天又起这么早买菜啊?”

天未亮,市场便热闹起来,不少商家凌晨运货到摊子上,等着清晨第一批顾客的光临。

有的顾客会提前来,在商家未卸货时就成捆地买,这些顾客大都自己家开店,想以差不多批发价买菜。

被称作“小王”的王书帆抹了把脸,点头道:“今天不要白菜了,要空心菜。”

他也不知道自己一个名校毕业的人怎么会越混越回去,从办公室职员到经纪人之后,现在直接变成采购员,要不是祁衿言给他早起补贴,常年作息规律的他早就不想干了。

跟他答话的老板娘瞅了他两眼,“你们饭店还换菜啊?这可不利于积累顾客!”

王书帆不置可否地应了一声,“我只是个小职员,老板怎么说,我就怎么做咯!”

他们“公司”成分挺复杂的,公司成员就三个,未成年老板,安保小白和他自己。

祁衿言赚钱的路子广,直播、做任务还有和舒家合作的项目,现在多了个私房菜馆,即使某个赚不了钱,也不会发不起他的工资。

至于老板多种多样的想法,王书帆全当做小姑娘心性未定,天性爱玩,他只需要做好本职工作即可。

老板娘啧啧称奇,心里嘀咕或许没多久就看不到小王来进货了,她家倒是缺卸货的苦力,不知道小王愿不愿意来。

两人各怀心思,告别老板娘后,王书帆按照老板列的清单,将要买的东西一一买齐,这才开着新入手的悬浮车回店铺。

私房菜馆一开始是没有顾客的,毕竟新店新开业,祁衿言和王书帆在帝都星没有人脉,店里冷冷清清三天后迎来第一桌顾客。

不过回想起来,他们猜测那几个人来吃饭是因为附近餐厅都满员了,排队要等好久,证据是他们在店外徘徊了十分钟。

祁衿言自是不会让他们的信任付之一炬,当场给他们表演颠勺,做了一桌子菜。

有了第一桌,开灶后飘出店外的香气立即引来第二桌客人,他们虽对自己不能点菜有些不满,但隔壁桌的饭菜实在是太香了,不能点餐成了无伤大雅的事。

第二天做什么菜会在前一天写在门口的小黑板上,今天的菜单上只有四道菜:炝炒空心菜、白灼虾、红烧猪蹄和糖醋排骨。

预订的客人有五桌,三桌中午吃,两桌下午吃,祁衿言八点起床洗漱后开始着手炖猪蹄。

为了做红烧猪蹄,祁衿言特地买了燎猪毛的喷枪,将猪毛燎干净后刮干净上面黑色的渣渣,冷水下锅加料酒焯一下,撇去浮沫捞出用温水洗净。

起锅烧油放糖,倒入猪蹄炒上糖色,加葱姜、桂皮、八角、香叶和干辣椒等香料炒出香味,再加料酒、生抽、老抽、耗油、黄豆酱,翻炒一会儿后加开水小火炖煮。

王书帆从采购员变成了店小二,客人没来,在老板的支使下处理食材,洗菜洗肉,成为了多面发展的打工人。

祁衿言将锅盖盖上,看着王书帆努力的身影,若有所思道:“要不要请个员工帮忙啊?”

当初她招王书帆是让人做文职的,总不能天天叫文职人员在厨房忙活,将心比心,自己不喜欢清理厨房,王书帆估计也不会喜欢。

王书帆随口道:“也行,反正你租了半年,招个勤快点的。”

就是薪资不可能写月薪三千,他们店虽然不忙,但是既要五六点买菜,又要午晚饭点迎客清洁厨房,堪比全职服务员了。

“月薪四千五会有人来吗?”祁衿言拧眉思索,不太清楚这方面市场,把薪资往上提了提,“五千呢?”

再高她感觉有点亏,只是在店里的时间长,实际不需要做很耗费体力的活,也没多少活做。

“四千就够了。”毕业入职四千且九九六的王书帆内心复杂,“早上买菜我可以去,中午和晚上建议分开招,中午一个,晚上一个。”

六点说早不早,祁衿言没有一定要求买六点的菜,只是提醒他早点去比较新鲜,他六点起床已经习惯了,买菜回来还能吃到老板做的早餐,要不要补贴其实无所谓。

不过王书帆有点点洁癖,不太乐意在厨房忙活,所以他同意老板招人。

不等祁衿言说出“两个人不就是八千”的话,王书帆缓声解释道:“附近有个初等学院,我们可以去那儿招学生过来兼职,每天上班两个小时,月薪两千,会有很多学生心动的。”

王书帆说话语气不急不徐,但听说过末世前的大学生是廉价劳动力理论的祁衿言总感觉他下一刻就要露出资本家的丑恶嘴脸。

她不禁感慨,男人果然有钱就会变坏,就连人美心善的王书帆都免不了俗,从尊老爱幼的打工人变成阳谋招学生仔的资本家。

当然,这话不能当着王书帆的面说,祁衿言用喟叹的语气道:“帆哥,你可真聪明,以后你就是我们店的会计了!”

本职经纪人的王书帆:“……”

谢谢老板厚爱,并不是很想兼职会计呢。

中午,三桌客人在十一点前后陆续进店。

“小白私房菜”的招牌不大,内里另有乾坤,别说三桌五桌,就连十桌也坐得下。

上一个店家也是做餐饮的,装修走星际风,祁衿言觉得翻新装修没有必要,将太过密集的桌椅拆了一部分,在桌与桌之间装上屏风作为格挡,增加了顾客的隐私性。

三桌客人被隔桌安排在小包间里,只要不大声说话,相邻客人是不会听得到他们的说话内容。

猪蹄炖了一个多小时,酱红色的猪皮软糯q弹,装盘后撒上小葱花,香味扑鼻。

糖醋排骨夹起来,上面粘着的酸甜酱汁还会拉丝,菠萝番茄作为糖醋汁辅料,拌饭也别有一番滋味。

前两道菜都是浓油赤酱的,炝炒空心菜和白灼虾正好缓和一下口味,空心菜只加了盐和一点点酱油,绿油油的很清爽,而白灼大虾互相叠着摆成圆形,中间放着调好的酱汁,摆盘之齐整堪称强迫症福音。

祁衿言给三桌客人上完菜,跟小白王书帆坐在不远处的桌子吃午饭,不远不近的距离,如果客人有什么需要,叫他们不至于听不到。

祁衿言不想暴露自己的行踪,最近不怎么直播,大多是录屏发到网上,自然也不知道狼牙app冒出了新一茬的美食主播。

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