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第六十六章(第1/2页)

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第六十六章

反正林斐現在是一人開農場,身邊人都遭殃。

自打林斐的同學、朋友、客戶被拉著來農場幹農活後,林斐爸媽伯伯伯娘和堂兄堂弟也沒能倖免。

一家人整整齊齊在地裡勞作整個年三十兒,把林斐準備在年初六對外零售的大白菜和白蘿蔔采收完畢。

兩個生意人伯伯被勞役差不多也算是一整天了,坐在林斐自個兒的房子裡,看三弟在地裡忙活完之後,還勤勤懇懇燒火做飯,陷入了長久的沉默。

但這沉默很快又被林斐拿出的半片羊給打破。

林斐把半片羊放在案板上,交代剁成排骨,今天晚上他們吃蜜制鐵板羊排。

「這羊肉看著不錯。」二伯娘摸了把羊排。

林斐嘿嘿一笑,從櫃子裡把姜大廚做的蜜制醬拿出來,道:「這是咱們淮省本地山羊肉,我買了小羊養到半大,年前專程殺了當年貨的。」

「這羊肉嫩吶。」

一個蜜制鐵板烤羊排,基本就已經把大伯他們辛苦勞動一天而受傷的心靈撫慰好了,接下來的啤酒鴨更是令他們大呼過癮。

林燦爹媽知道兒子對羊肉不感冒,打一開始就沒想著跟兒子一起吃,夫妻倆上去就抓羊排吃得賊香,根本就沒考慮到兒子。其實在烤羊排時那香氣縈繞在身旁,林燦就已經有些躍躍欲試了,但沒想到大夥兒根本就沒顧慮到他。

林珈也抱著一根啃得精光的羊肋排,見鐵板上炙烤著的還不能立即吃,還抱著上一根肋排依依不捨地嗦味道呢。

林斐其實是看出堂哥林燦對羊肉興趣不大的,但還是主動給他遞了根肋排,並且跟當初與笑笑說的一樣,告訴他:你嘗嘗,不好吃丟掉在這兒不算浪費。

這一個新年,林大伯跟林二伯是徹徹底底對這個侄子刮目相看了,真是沒想到,竟然還有比他們倆多年老油條還能坑人干白工的老闆。

寂寞又空虛的口腔與味蕾短暫懵逼了林燦的大腦,他暫時忘記了自己之前對羊肉的偏見。

礙於面子,林燦也就沒伸手,只是沒想到堂弟林斐奇奇怪怪跟他說了什麼丟掉不算浪費的話,林燦雖然不解這莫名其妙一句究竟是怎麼個意識,但不可否認,林斐遞過來的這根羊排確實打消了他的顧慮。

羊肉有著淡淡的膻氣,但吃著卻只能品嚐出來羊肉的香,還有野蜂蜜中的糖類物質與肉中的氨基酸反應後,產生的上千種新分子給人嗅覺和味覺刺激。

甚至於大伯二伯的酒癮還上來了,直叨叨可惜林斐這兒沒白酒。

突然,林珈問起自家爹媽:「老爸老媽,之前你們去澳洲過二人世界吃紅燭晚餐時,跟現在相比怎麼樣?」

林燦先是小口淺嘗,在發現羊肉的膻其實並沒有想像中那麼可怕後,甜蜜與芬芳又在空蕩蕩的口腔中反覆催促他——再嘗一口吧,好像還不錯。

二伯嗤笑:「哪能跟現在這比?」單不說林斐家的小肥羊味道確實比那邊要好,光是一家人和和氣氣坐在這溫暖的屋子裡一邊烤火、一邊熱熱鬧鬧吃晚餐,便是一個多麼令人難忘的幸福時光了。

大伯娘看兒子都到這兒了還嘴硬呢,頂他:「那行啊,你嘗一根也就算嘗過了,下一爐你的那根媽媽幫你解決。」

嘴上說的嫩可不算,等他們實際吃到那幾乎是入口即化那羊排時,才是真被徹底驚艷到了。

都不用林斐繼續往定會帶上幾瓶上等的好酒來助助興。

但羊肉在炙烤時,那帶著淡淡甜蜜的芳香一股腦往他鼻孔裡鑽,上衝他腦瓜子,下流竄到他的胃中。

放下對食物長久以來的偏見後,林燦愕然發現好像每一口肉都各有精彩。肥的多那塊糯香、油香,瘦的多那塊略有些彈,裡面是豐盈的肉汁與外面是炙烤後的焦脆,筋骨多的那一口吃下去軟糯極了,還帶著濃濃的甜蜜……

只能讓人為之沉迷,林燦:「為什麼會有這麼好吃的羊排?」

於是,一大家子人又開始到地裡手香菜、菠菜、芹菜、生菜……

兩個伯伯只能再次感慨:「青出於藍而勝於藍吶!」

白菜搬得差不多了,林斐就佈置大家去拔蘿蔔、砍苤藍、收萵筍,辛苦過到初五,林斐終於給他們放個假,結果還是半天的。

「咳!」林爸一個沒忍住。林斐養羊辛苦?

不是那些聽話懂事又聰明機靈的狗孩子們辛苦嗎?

林爸瞥眼:「瞧你那出息!」

林斐眼巴巴地看著鐵板上被烤得吱吱冒油的羊排,忍不住吞口水:「爸,現在還不能吃嗎?」

但林家這一家子不走尋常路,林斐不光是大年三十拉著他們下地搬白菜,簡單過個初一初二,祭拜祖先走了幾家親戚後,初三初四林斐就又拉著他們下地幹活了。

林斐笑嘻嘻道:「我們年輕人不懂得品鑒什麼好酒,等明年大伯二伯再來了——」

隨後,夫妻倆才愕然發現打小就不吃羊肉的兒子,這會兒竟也抱著一根被啃得骨頭還帶著牙印的排骨,靜靜等待下一輪。

別人家過年,春節都是打牌、趕集、逛廟會,最不濟也是坐在家裡打遊戲,或者是出去串串門,走走親戚,或者呢,就乾脆一大家子人湊錢拼車出去自駕游去。

這種刺激叫做美拉德反應,這本是西餐烹飪中人們經常提到的一個詞彙,之前林燦還覺得主廚們那種表情太過誇張,可實際到自己來切身體會時,他才發現簡簡單單幾個詞根本沒辦法秒回出這種噴香的味道來。

說實話,林燦就恰好屬於這種人。一般他根本就不會去吃羊肉,太膻了,吃完了嘴皮子、嘴角、嘴周都一直掛著膻,刷牙洗臉都不能輕易除去。

今年的春節,絕對是林家一家人最難忘的一個春節。

嘿!這可不是一般的好吃,比學校動物學系那邊養出來的有機羊好吃得多。

下午林斐就嚷嚷說初六要去賣菜,要求大夥兒趕緊到地裡收一些葉類菜。

「別……」林燦最終還是得歎氣,給老媽認錯,也是給林斐一個交代:「真的很好吃,比我之前吃到的所有羊肉都好吃。」

一開始林燦沒想吃羊肉,反正電磁爐裡還燉著鴨肉呢,他等著大伙吃完了一起吃啤酒鴨就行。

林斐也雙手一攤:「我也沒想到啊,就隨隨便便養著玩的羊,居然還挺好吃。」

「不是,你不是不吃羊肉的嗎?」大伯納悶。

一般羊肉很難讓人忽略那股子羊的膻味,就算養得再細密,多少還是讓人沒辦法不在意的,特別是一些比較討厭羊那股子膻的人,真真兒是吃不下去。

大伯跟大伯娘是在津津有味地啃完一根肋排,失望地看著還沒完全烤好的第二盤子,隨後兩人加一塊計算完覺得不對,按理說應該是多一根肋排才是。

可林斐這兒的羊肉卻不走尋常路,它沒有走現下一般肉羊的路線,羊肉本身的膻味並不掩蓋,它很單純很直接也很奔放,自打擺出來就明晃晃地告訴所有人,它有著羊肉特有的膻味。

林燦臉上有些掛不住,硬撐著給自己找借口:「我這是嘗嘗,堂弟辛苦養的羊,還親自給我遞過來了,不好意思不接。」

感慨也沒用,林斐不光拉著他們下地幹活,晚上大家在林斐家裡吃了蘿蔔燉排骨和蔥油雞、三汁燜鍋後,林斐還不許他們走。

吃了他的飯,還得給他幹。

當天夜裡,林斐拉著他們把菜都秤稱捆裝,葉子菜是一斤一捆,根莖類的菜則是三斤五斤裝一個網兜裡,準備明天去市裡擺攤賣菜。

二伯還特別納悶,為什麼乾脆不多買幾個秤,臨賣臨秤呢。

林斐道:「散賣損耗大,而且一般也用不了那麼多秤,大幾百買回來幾個秤在家閒置一整年也是資源的浪費。」

眾人:「……」

給林燦遞排骨時怎麼就不說浪費了,現在賣菜損耗大點兒就又成了浪費?

而二伯再次喟歎:「難怪當初我生鮮沒做好啊。」

不過,臨到初六這天清晨五點半,大夥兒把菜搬到車裡,準備去市區賣菜時,聽了林斐對每種菜的高調定價後,二伯還是有些不自信。

「酒香也怕巷子深,聽你說散賣好像比較少,要是倒是買的人也少怎麼辦?」二伯問。

林斐笑了下:「不怕,我有托兒。」

「哈?」

「啥?」

林斐搖了搖手機,道:「說實話,經常來農場幫忙的那些朋友們,他們早就聯繫我,表示年前的菜早就吃完,早就想來買農場的菜了,昨天晚上我也逐一告訴他們明天咱們就會去市裡賣菜。」

聽到這兒,林爸忍不住問了聲:「那咱們是不是要給他們點優惠?」

林斐點點頭,思索片刻,道:「那就給他們七折優惠吧。」

「怎麼又變成七折了?」之前大伯還覺得林斐給一起來農場當義工的朋友才五折優惠忒摳門,這次他居然連五折都不打?

林斐認真點頭:「那沒辦法的事啊,這一周差不多都是咱們自家人在忙。」

一想起在田間地頭揮灑如雨的汗水,大伯他們都不說話了。

林斐笑道:「咱們是一家人,到時我肯定不肯大伯二伯收費的,你們放心。不光不收費,還要送你們三大麻袋的大禮包。」

人心原本就是長偏的,幾個長輩一聽林斐還是偏心自家人,心裡熨帖極了,哪兒還管得上別人吶?

接著,林斐就簡單把他的計劃講了出來。

其實倒也很簡單,他在50人群裡逐一公佈大伯二伯他們擺攤的不同位置,然後那50個「托兒」逐一跑去買菜,前期用一大堆的人氣先把攤子上的購買氣氛炒熱起來,利用的就是人類的從眾心理。

這個購買遊戲昨天一在群裡公佈,所有人都躍躍欲試起來。

春節七天假,從三十持續到初六,正好最後一天林斐宣佈會在市裡擺攤賣菜,所賣的菜品種極其豐富,關鍵是還有秘密口令,拿著口令就可以享受到屬於他們的專屬優惠。

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