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第六十章
這一頓飯吃得,林斐那叫一個舒心，一邊是香噴噴的地鍋雞配著香甜軟糯又入味極了的玉米餅子，一邊是一道小炒,兩道涼拌菜。
大家還是圍著火爐吃的，飯菜燒好後爐子裡的火並沒有滅，謝師傅仍舊守著火爐，爐口扣了個極敦實的鐵板，姜清澤跟曲英姐則是負責做鐵板燒。
有鐵板烤魷魚，鐵板蒜蓉粉絲耗肉，還有鐵板燒不知名的海魚,姜大廚不愧是姜大廚，做出來的蒜蓉辣醬跟這些海鮮簡直就是絕配。
「可惜了,今冬提前儲備的大蒜不多。」林斐覺得還可以再多種點大蒜。
姜鐵龍也對這次的鐵板燒很滿意，他吃相看著是慢條斯理，但他下筷的動作絕對不慢。
甚至姜大廚還能一邊吃,一邊說：「林斐明年種點獨頭蒜，那個做辣醬味道更好。」
「得勒！」只要說是美食，林斐就完全可以。況且也不只是他一個人勞累種大蒜嘛。
曲英吃了個小雞腿外加大雞翅，還連續啃了三個玉米餅子，吃得她直打嗝。
曲英吃飽了，開始天馬行空起來：「我覺得少一道小鹹菜,這大冬天的吃燒烤過癮是過癮,但得虧咱們吃的不是烤五花肉，要是吃烤五花的話吃不了幾片就會膩,膩時吃兩口小鹹菜那滋味才美呢。」
林斐點頭：「我記下了,明年秋裡及時醃鹹菜,對了姜大廚,獨頭蒜醃鹹菜好吃還是普通的蒜醃了好吃？」
曲英是到現在才反應過來，林斐剛肯定是在蒙姜大廚呢，鴨跟雞比體型也沒大多少，怎麼雞捨就住不了鴨子了？
可事情已經揭篇兒，大把大把的醬料蘸料也都做好了，這會兒說出來純粹就是惹老人家生氣。
倒是姜鐵龍，看一貫摳摳搜搜的林斐這回竟然不收到手的設計費，令他有些不解。
關鍵是咖喱這種菜還賊簡單，隨便炒一炒，把咖喱丟進去煮爛乎了就ok，基本沒有料理難度。
曲英爽利的當場付定金，還笑著問林斐：「我記得這陶爐設計中也有你的巧思，你是不是也要收一部分設計費？」
就跟林斐預測的差不多，自家農場產出的農作物當中，每一種蔬果當中營養物質含量都比市場上同類蔬果高得多。
盯了好幾次火候的吳紡也點頭：「不適合廚房新手炒菜，不過燉菜的話使鑄鐵鍋也可以用。」
「或者用來燉排骨也很簡單，外面買回來的排骨冷水焯一下洗掉浮沫，然後下排骨白蘿蔔大塊，就蓋蓋兒中小火燉就行了，兩三個小時排骨離骨蘿蔔一抿就化。」
這十冬臘月天的，吃上一碗熱騰騰辣乎乎的咖喱米飯，那真真是飛一般的享受了。
姜鐵龍一看好好兒的交易機會硬是從自己手掌心溜走，他心裡不爽卻面子上不肯表露，只是冷笑嘲諷林斐：「一把年紀了什麼都不會做。」
「鑄鐵鍋？」林斐好像沒停過這個詞。
林斐也不氣，樂呵呵沖吳紡嬸子：「到時做出糖蒜了，分你一些，也省的嬸子你還要再麻煩醃一次。」
之前不知哪位阿姨送的大音響還在倉庫放著呢，曲英又要送投影儀來，林斐笑得合不攏嘴：「那多不好意思。」
吳紡看林斐對這個問題還挺上心，再加上也聽謝德春說過這孩子似乎不大會做飯，便給他簡單講了幾道快手燉煮菜。
姜鐵龍也吃得八.九不離十了，秉承著養生的原則，他也逐漸停下筷子，思忖道：「各有千秋吧，獨頭蒜味道濃烈香氣十足，多瓣蒜品種不一樣，特性也不盡相同，有的辛辣刺激，也有的個頭大水分足，做糖蒜特別好。」
從那厚厚一沓子的結果書裡，就能看出張儒赫對他的事兒有多上心。
曲英廚藝也一般，她在一旁聽得也是心動得很，央著謝工也給她定做一個陶爐。
謝德春還真沒想到這層，不過這會兒曲英點名他也不好意思裝作不知道，便一本正經要跟林斐分錢。
林斐撇嘴，念及王姨好像也醃過糖蒜，或許可以到時候去問問她。
曲英點頭道謝，扭頭就看見姜老爺子臉色更差勁了。
淮省這邊端午節是要有吃糖蒜的習俗，一般講究的老派人都會做，不過林家全家都是上班族，平時上班就挺忙，還真沒人會這門手藝。
曲英心裡忐忑，看姜大廚無聊地把頭轉向窗外，大著膽子道：「我那邊還有個投影儀，回頭連帶幕布打包送這邊好了，下次咱們還這麼聚在一塊時還能看場電影。」
「據說每一種蔬菜當中含有的物質千千萬，咱們人類科技到現在研究明白的也就那麼一小撮，這是目前有命名的一些物質，還有一些物質目前科學界存疑，不過對比數據也有標注。」張儒赫說。
姜鐵龍臉一冷，道：「別指望我。」
說著說著吳紡自己都要饞了，這明明才吃過飯啊。
林斐嘿嘿笑道：「那感情好。」
謝德春看林斐態度堅決，就沒打算收什麼設計費，便只能作罷，笑道：「你有需要我湊不湊空都要來！」
林斐忙擺手，笑道：「曲英姐這是開玩笑呢，錢您就留著吧，等回頭我農場有什麼忙需要幫，您湊空過來一趟就成。」
原本謝德春跟吳紡就在琢磨要不要在家也做這麼一個三層陶爐，這會兒曲英想要，乾脆他們也順帶做一個，反正農村家裡地方多，其餘三季收起來也有地方。
吳紡笑著給林斐解釋：「就是生鐵鍋，不過一般做得特別厚實，跟這鐵板差不多，儲熱性能好，用來做燉煮一類的菜最合適不過。」
這三層陶爐做起來還挺麻煩，之前謝工給林斐做的這個中間就失敗兩三次，好在有之前的經驗，謝德春許諾一周內給曲英做出來。
姜鐵龍臉色能不差勁嗎？聽林斐這順口就說出來邀請曲英來吃綠頭鴨的話，就表明了這臭小子一開始就沒打算不養。真真是被這小子算計透透兒的！
這邊，姜鐵龍氣得擺出一張臭臉，那邊謝工卻臉上有喜有憂。
「蔥油雞也簡單，鍋底抹油放上一層薑片、一層洋蔥、一層大蔥、一層芹菜，上面擺上蔥姜料酒醬油生抽醃過的雞塊，蓋蓋子小火燜上40分鐘就熟了，雞肉嫩.嫩的特別好吃。」
曲英也笑著擺擺手：「是我之前在公司開會時自掏腰包買的，不過現在早已辭職，我一看見投影就心裡煩，索性送過來給你用也是資源不浪費。」
姜鐵龍一聽這個，就更生氣了，把頭扭向窗外。
正好天晴，正好張儒赫那邊的對比檢測結果也終於出來。
謝德春：「這一晚上又是煮粥又是炒菜燉肉，還做鐵板燒的，順帶還焙出來一大批花生芝麻，我發現這爐子還挺不好掌握。」
林斐嘿嘿一樂，道：「那感情好，等回頭綠頭鴨長大點，請你來吃鴨子。」
林斐眼神一亮：「那我種點個頭大得多瓣蒜……」
「紅燒肉其實也挺簡單的，現在超市有賣料包，把五花肉切成大方塊，鍋裡倒油每面煎上半分鐘，加入料包燉一燉就可以了，裡面還可以加上土豆一起煮，出來味道也特別好。」
林斐一下子就想到了咖喱。
一直沉默的吳紡開口了：「糖蒜簡單，你要是不嫌棄到時我過來幫你做。」
林斐低頭看結果書，仔細翻看整整一下午，林斐還發展當中有些細微的需要他去關注的地方。
比如說最常見的生菜，林斐一共種了最具代表性的三個品種，有大葉生菜、球生菜和散葉生菜，分別用來炒菜吃、涼拌吃和卷烤肉吃。
其中炒菜用的大葉生菜林斐種得比較早，為了能早日吃上口感更好的生菜，林斐是專程在大棚裡種植了一批，剩餘的球生菜和散葉生菜林斐都種在露天菜地裡。
檢測結果顯示，像生菜富含的營養物質中，球生菜和散葉生菜在維a、維e和維k的含量上，差不多是大葉生菜的130%了，對比市場同品種蔬菜營養物質的含量更是高上數十倍之多。
比市場上的多不稀奇，林斐可以很肯定，就是空間水的功勞。但奇怪的是，同樣都是用等量空間水澆灌，大葉生菜的營養物質含量卻沒有露天種植的球生菜和散葉生菜高。
不光是生菜的區別，林斐發現跟生菜種植情況差不多的芹菜，也出現類似數據。芹菜一共種了兩種，一個是種在露天環境的本芹，一種是種在大棚裡的西芹，明顯西芹各方面數據就不如本芹。
難不成是大棚種植影響了葉子的光合作用？
林斐想起在學校中，老師們講到有機種植當中，露天種植相比對大棚種植的種種優點。
一連翻了兩天的書，林斐是越發覺得種植有意思了！
這次大棚內外蔬菜營養物質不同積累程度的發現，也提醒了林斐，大棚不過是輔助工具，主要還是要靠植物自己生長。
可現在需要面臨的問題是，不用大棚控溫的話，每一種作物基本都是艱難長大然後快速成熟，根本沒法兒做到一個平均穩定中長期的收穫。
為了保證能一直收穫，林斐必須還得繼續種上第三茬、甚至第四茬才行。
倒也不難，就是麻煩。
林斐歎口氣，心想這農場主也不好當啊，開始著手聯繫上次沒通知到的24人。
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